Januari 2021
De feestdagen zijn voorbij, en de stilte van de lockdown werd heel even benadrukt door een klein laagje sneeuw. Ik verpak de bestellingen in papieren zakken en zet ze klaar bij de deur. Wie wil kan zo zijn of haar bestelling zelf pakken, en afrekenen doen we achteraf. Ik schrijf de bestelling van de kaart af, of ik stuur een tikkie. Het blijft vreemd, maar praktisch zijn er veel mouwen te passen. En het levert ook een gezellig moment op in deze saaie tijd, “even broodje ophalen”. Het Scandinavische rode tarwebrood is in goede aarde gevallen, en binnenkort komt er een overheerlijk walnoten-blauwe kaas broodje op het menu.
